طريقه عمل بلح الشام

كفراوي اصيل تاريخ التسجيل : 15/11/2010

طريقة عمل بلح الشام

طريقه عمل بلح الشام 19995102421921964446

المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتىيتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانيةويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتىينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفارالبيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش
وبالهناوالشفا

كفراوي اصيل تاريخ التسجيل : 10/11/2010

تسلم ايدك يا قمر
طريقه عمل بلح الشام 54890

كفراوي اصيل تاريخ التسجيل : 19/10/2010

انا مدقتوش قبل كده ياجيجي صدقيني
بس شكله حلو اوووي بجد
تسلم ايدك ياقمر

كفراوي اصيل تاريخ التسجيل : 15/11/2010

JASMEN كتب:: تسلم ايدك يا قمر

ميرسى يا ياسمين ع مرورك الرووووووووووووووووووعة
شكرا ليكى يا قمر

كفراوي اصيل تاريخ التسجيل : 15/11/2010

KoKY كتب:: انا مدقتوش قبل كده ياجيجي صدقيني
بس شكله حلو اوووي بجد
تسلم ايدك ياقمر

لالالالالالالالالالالالالا
دا طعمة حلو اوووووووووووووى يا كوكى لازم تجربيه
ميرسى ليكى يا قمر
نورتى التوبيك يا قمر

» طريقه عمل البيتزا
» .+. .+. طريقه جديده لعمل البيتزا .+. .+.
» طريقه رفع الصور ع المنتدي
» طريقه عمل الكباب المشوي ع الفحم بالصور
» شخصيتك من طريقه خلعك لملابسك